葱油虾怎么炒好吃（香葱油虾的正宗做法）

将小葱去根洗净（留出葱结）切成葱花；

把蒸鱼豉油、黄酒、米醋和低聚糖兑成汁备用；

锅中水烧开，放入准备好的姜片和葱结，倒入清洗、整理好的虾，焯至完全变红捞出装盘；

把葱花铺在盘中虾的顶部，淋上烧热的油激出香味，倒入兑好的料汁将虾拌匀即可。