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芝麻球的正确炸法(芝麻球用空气炸锅几分钟)

芝麻球的正确炸法(芝麻球用空气炸锅几分钟)

更新时间:2024-01-02 04:00:45

芝麻球的正确炸法

50克白糖用80克温水化开,用糖水把250克糯米粉和成面团,再倒入70克温水,搅成絮状后加植物油揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

面团掰小块,用手搓成圆形,放到清水里浸一下,裹上熟芝麻,攥一下。

油温烧至3成热,放入生坯,中火慢炸,飘起来后用勺子压一压再反复浇上热油,炸到表面金黄即可。

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