圆青瓜家常做法（圆黄瓜的正宗做法）

材料：青瓜一条、鸡蛋两个

调料：蒜、油、盐、鸡精

1、青瓜洗净切薄片（被偶不小心偷吃了几口）；鸡蛋打散加鸡精、盐适量。

2、起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用。

3、起油锅爆香蒜，倒入青瓜略炒后加入鸡蛋，加盐加鸡精，炒匀盛出。

注：如喜好，可在出锅前撒少许葱丝。