活泥鳅鱼怎么处理（冷冻泥鳅鱼怎么处理干净）

处理活泥鳅鱼的方法如下：

直接将泥鳅放入盐水中，泥鳅会因为适应不了高浓度的环境而不断出水，在泥鳅从盐水中拿出后，需要用清水冲洗干净。

将泥鳅放入塑料袋中，用力摔打，泥鳅会暂时无法活动，之后在泥鳅没有恢复活动之前，将泥鳅清洗干净。

在水池中将泥鳅倒入，之后加入一些植物油，一些辣椒，或者滴入几滴麻油。

无论使用哪种方法处理泥鳅，都需要将内脏去除干净后才能烹饪。