潮汕人结婚10碗菜（潮汕结婚普通十二个菜菜单明细）

十碗菜一般有“六荤四素”的定规，就是十碗菜肴中起码要有六个以上的荤菜，并且不得将黄鳝、泥鳅、乌鳢、螺蛳之类搬上酒席，据说这些菜不吉利，也不雅观。

 一般十碗头包括一下菜品：

三鲜汤

大东坡

鲞拼鸡

醋溜鱼

后东坡

炒时件

炒肉皮

冬菜粉皮

肉丝炒芹菜

榨菜肉丝蛋汤