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潮汕订婚菜(潮汕结婚菜谱一览表)

潮汕订婚菜(潮汕结婚菜谱一览表)

更新时间:2024-01-19 13:16:07

潮汕订婚菜

一、潮汕婚宴菜单16个菜 

江南三小碟 大红金猪全体 肉汁鲜菌炖花胶 上汤依面焗龙虾

金腰果仁西芹百合海皇丁 XO锦绣炒双脆 莲藕金钱拼黑椒雪花牛

碧绿扒6头南非鲍甫 真味贵妃鸡 清蒸深海东星斑 鱼滑鸡汤煲时蔬

蟹籽生财炒饭 美点双辉 红豆莲子 百合糖水 时令水果

二、 婚宴菜单必点菜

四喜丸子,传统婚宴菜,必须有。 豆腐制品,都有福的谐音,要有。鱼要有,年年有余。其实婚宴就是酒店赚钱的最好机会,把陈年的冰货都拿出来了,而且还死贵,要想省钱有面子,自己买海参或鲍鱼和大的虾(别让酒店换了)让酒店做个吃,省钱(成本比饭店低几倍),做个扣肉也行,鸡尽量不要,饭店直接从外面进成品,难吃死了,还贵,尽量少点成品或半成品的菜,基本都是不新鲜的。

三、婚宴酒席点菜攻略

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