1.将糯米泡一个晚上，如果明天早上想吃糯米饭的话，你今天晚上就可以把糯米泡上。泡好了糯米，加入1勺猪油，1小勺盐搅拌均匀，上蒸锅蒸。记得要用中火，大火的话容易把这个糯米全部蒸黏在一起。
2.糯米饭蒸好之后倒在盆里面加入一点生抽。再加一点猪油，这一次猪油可以少放一点点，然后搅拌均匀再上锅蒸15分钟。也是用中火！
3.蒸好之后就可以包糯米饭了。贵阳口味的配菜一般都是脆臊、花生米、鸡蛋皮、酸萝卜、油辣椒。这个一般没有确定的，各家做法都不一样，有的还放折耳根、葱花、海带丝、土豆丝等。有的还会放一点白糖，咸鲜辣甜这种味道吃起来不要太独特了。
4.放好配菜之后，再舀一勺糯米饭盖在菜上，然后包起来就可以了。其实做糯米饭没有那么复杂的。只要用心一点，就能做出一坨自己心中的糯米饭。
