卤牛肉干煸的正宗的做法（卤好的牛肉怎么做干煸的）

工具/原料

卤牛肉 (200克)

青椒 1个

大蒜 2颗

姜 2片

花椒粉 1勺

豆瓣酱 1勺

酱油 1勺

菜籽油 适量

盐 少量

干辣椒 少量

步骤/方法

1/6

卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用

2/6

油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味

3/6

香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒

4/6

煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱

5/6

豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油。

6/6

煸炒1~2分钟，出锅