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芹菜炒百合的做法(芹菜炒百合有毒)

芹菜炒百合的做法(芹菜炒百合有毒)

更新时间:2023-12-19 13:29:31

芹菜炒百合的做法

用料

芹菜500克,新鲜百合200克,干红辣椒2个,黄酒、植物油、精盐、鸡精、白糖、葱花、生姜末各适量。

做法

芹菜摘去根和老叶,洗净后放入开水锅中焯透捞出,沥干水分,以竖刀切成几瓣,再以横刀切成3厘米长的段。将百合去掉杂质后洗净,剥成片状,备用。把干红辣椒去蒂、子后洗净,切成细丝备用。锅置火上,注油烧热,加入葱花、生姜末、辣椒丝炝锅,再倒入百合、芹菜继续煸炒,最后放入黄酒、白糖、精盐、鸡精和少量清水,翻炒几下,出锅即可。

百合炒芹菜是一道家常菜,做饭简单,味道清淡,具有降压安神、养阴润肺、养颜美容的功效。

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