花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除（怎么去除花螺壳的腥味）

花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除，下面是我搜集的花螺的做法，好吃，一点腥味也没有，你可以学着做：

1，花螺洗干净，并沥干水。葱洗净，切段备用。姜去皮，切片备用；

2，锅洗净后放在炉上烘干水份；

3，热锅后下油，热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒，加水适量的清水。

4，盖上锅盖，大火把水煮开。倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

5，倒出装碟，配上您喜欢的醮料。新鲜，美味，就是这么简单。