用料:面粉、红豆沙馅。
一、适量面粉倒入盆中,分次加入七八十度的热水,边加水边搅拌,搅拌成絮状无干粉时揉成面团,封上保鲜膜,醒半小时左右。
二、醒好的面揉搓一会,搓成长条,切大小相同的剂子。
三、剂子按扁,擀成圆形面皮。
四、取适量红豆沙馅,放在面皮上。
五、把豆沙馅包好,收口朝下,按成园饼状。
六、不粘锅刷一层油,小火将饼烙至两面金黄即可。
用料:面粉、红豆沙馅。
一、适量面粉倒入盆中,分次加入七八十度的热水,边加水边搅拌,搅拌成絮状无干粉时揉成面团,封上保鲜膜,醒半小时左右。
二、醒好的面揉搓一会,搓成长条,切大小相同的剂子。
三、剂子按扁,擀成圆形面皮。
四、取适量红豆沙馅,放在面皮上。
五、把豆沙馅包好,收口朝下,按成园饼状。
六、不粘锅刷一层油,小火将饼烙至两面金黄即可。