蒜蓉开边蒸罗氏虾的做法（广东蒜蓉蒸罗氏虾的正宗做法）

1

虾洗净

2

虾背剪开

3

去头，摆盘，中间可以放几个虾头，装饰

4

蒜葱切末

5

热锅下油，小火，油热下蒜末，酱油，盐

6

加料酒，蚝油，拌匀，关火

7

浇在虾背上，放锅里蒸，虾变红色就可以关火，再闷一分钟

8

出锅再撒点葱末