香酥抓豆最正宗的做法（抓抓豆怎么做酥而不硬）

原料

花生、白糖、面粉、清水。做法

注：1.裹有面粉的花生倒回糖液中时，如面粉沾的不牢固，会出现被糖液融掉的情况，这时要眼疾手快，再次沾上糖液后就抓紧倒出，时间久了的话，糖液就把花生米上的面粉“洗掉”咯！

2.做法中，可多次反复沾裹，喜欢吃酥壳厚些的就多反复几次，裹的厚些，反之就少反复几次。