制冰厂卖冰块,特别是长一米左右的大冰块利润至少在百分之三十左右。因为大冰块不是用来食用的,而是用来降温保鲜的。用的冰块水就是一般的自来水,经过快速降温至零下三十多度、即可制成一块块白色透明的冰块,这个在夏天菜巿场用的最多。