吃蒜瓣的好处和害处（生吃蒜瓣有什么好处和坏处）

好处

解油腻

北方气温相对比较低，多半都是食用面食，肉类，期望通过摄取食物内的脂肪来给身体提供大量的热量，肉类食用过多，比较油腻的时候，需要吃大蒜，又或者吃大蒜时，大蒜的气味能够掩盖牛羊肉的膻味；

刺激食欲

面汤比较清淡，来几颗大蒜，能够刺激食欲。