主料 2种
白鲢鱼
700g
豌豆
适量
辅料 4种
番茄沙司适量葱适量姜适量蒜适量
调料 4种
油适量盐适量白糖适量淀粉适量
烹饪步骤 10步
步骤1
鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油
步骤2
切成段
步骤3
准备的葱姜蒜
步骤4
番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半
步骤5
准备点水淀粉
步骤6
起锅炸鱼，炸至金黄出锅
步骤7
锅中放少许油放入葱姜蒜
步骤8
加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来
步骤9
把豌豆放入
步骤10
开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了
