长了虫子的米最好不要吃,因为虫子可能会携带细菌和病毒,食用后可能会导致食品安全问题。如果米虫比较干净,没有携带病菌,那么可以通过淘洗和筛除虫子来去除杂质,然后继续食用。为了保证食品安全,最好不要食用长了虫子的米。