栀子花花期在3-7月,栀子于4月孕蕾形成花芽,所以4-5月间除剪去个别冗杂的枝叶外,一般应重在保蕾;6月开花,应及时剪除残花,促使抽生新梢。
大栀子花6月开大型白花,花可达10cm.果实黄色,纵棱较高,果皮厚,花萼宿存。重瓣,具浓郁芳香,有短梗。