食材清单
肘子 1个 、 油 3汤匙 、 甜面酱 5汤匙 、 料酒 5汤匙 、 八角 5个 、 酱油 5汤匙 、 香叶 5片 、 姜 3片 、 桂皮 2块 、 大葱 2段 、 精盐 1茶匙 、 绵白糖 2茶匙
烹饪步骤
步骤1/11
准备炖料，
步骤2/11
锅中加水，肘子冷水下锅，
步骤3/11
大火烧开后，撇去血沫，
步骤4/11
将肘子连汤移入炖锅中，加入炖料，大火烧开，
步骤5/11
锅中倒油，中火加热，下甜面酱炒出香味，关火，
步骤6/11
将炒好的甜面酱倒入炖锅，
步骤7/11
加入白糖，
步骤8/11
加入料酒，
步骤9/11
加入酱油，转中火炖1小时，
步骤10/11
加入盐，再炖1小时即可。
最后一步
酱香浓郁，绝对美味！
