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家常酱猪肘最正宗的做法(酱香猪肘的做法最正宗的)

家常酱猪肘最正宗的做法(酱香猪肘的做法最正宗的)

更新时间:2023-12-24 03:20:08

家常酱猪肘最正宗的做法

食材清单

肘子 1个 、 油 3汤匙 、 甜面酱 5汤匙 、 料酒 5汤匙 、 八角 5个 、 酱油 5汤匙 、 香叶 5片 、 姜 3片 、 桂皮 2块 、 大葱 2段 、 精盐 1茶匙 、 绵白糖 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/11

准备炖料,

步骤2/11

锅中加水,肘子冷水下锅,

步骤3/11

大火烧开后,撇去血沫,

步骤4/11

将肘子连汤移入炖锅中,加入炖料,大火烧开,

步骤5/11

锅中倒油,中火加热,下甜面酱炒出香味,关火,

步骤6/11

将炒好的甜面酱倒入炖锅,

步骤7/11

加入白糖,

步骤8/11

加入料酒,

步骤9/11

加入酱油,转中火炖1小时,

步骤10/11

加入盐,再炖1小时即可。

最后一步

酱香浓郁,绝对美味!

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