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马蹄糕的主要材料是什么(马蹄糕粉用什么材料)

马蹄糕的主要材料是什么(马蹄糕粉用什么材料)

更新时间:2024-02-18 07:53:12

马蹄糕的主要材料是什么

原料:

马蹄粉250克、荸荠300克、绿豆100克、生粉20克、片糖40克。

做法:

1、首先,将绿豆洗好后放少许水煮。

2、煮绿豆的同时,在马蹄粉中加入生粉增加口感,加入水和。将马碲切小丁,记得切马蹄时千万不要拍要不就不脆了。

3、绿豆煮到差不多变软就好,同时片糖化好加些水,大概和所有浆的三分之一。煮开后放入马碲丁,再将粉浆慢慢冲入搅均至粘粘的半生熟浆,这样里面的料才会分部均匀。

4、找个适合的容器倒入生熟浆,底下是用的保鲜膜抹油也可以。

5、蒸到变透明即可。

6、放凉后切开,即可食用。

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