炸串用的蒜蓉酱不辣（炸串酱料用的蒜蓉辣酱哪种好）

个人觉得这的是个人爱好，有喜欢吃辣的可以多放点辣椒，不喜欢吃的可以少放点或是不放，本地辣椒酱就不是很辣，蒜蓉多点，酱多点辣椒少点再放点其他调味的。有的也是为了满足大众口味，这样生意才有的做吗？满足所有人都可以食用的话生意也就火爆了。食品好多调料很重要呢????