蜂蜜虽然适合大多数人使用,但是婴幼儿、糖尿病患者、肝硬化患者还是不能喝蜂蜜水的。因为婴幼儿免疫系统还不健全,喝蜂蜜水还是存在一定风险的。蜂蜜属于果糖,含糖量高,不适用糖尿病患者服用。肝硬化患者服用蜂蜜有加重肝脏组织纤维化的风险,所以也不能服用。