蒜瓣 50克
小老姜 30克
菜籽油 200克
二荆条青椒 500克
干花椒粒 10克
食盐 40克
做法步骤
1、把清洗干净的辣椒去蒂(洗了再去蒂里面不容易进水)沥干水分备用。
2、老姜清洗干净,大蒜剥皮清洗干净(我用的是亲戚自己种的小蒜)
3、把辣椒,大蒜,老姜用拉蒜器拉成细小的颗粒
4、油温七成热时,把处理好的辣椒粒,花椒粒等下锅大火炒5分钟,铲到小盆里,加入食盐拌匀即可。冷却后装入玻璃瓶放冰箱冷藏。
蒜瓣 50克
小老姜 30克
菜籽油 200克
二荆条青椒 500克
干花椒粒 10克
食盐 40克
做法步骤
1、把清洗干净的辣椒去蒂(洗了再去蒂里面不容易进水)沥干水分备用。
2、老姜清洗干净,大蒜剥皮清洗干净(我用的是亲戚自己种的小蒜)
3、把辣椒,大蒜,老姜用拉蒜器拉成细小的颗粒
4、油温七成热时,把处理好的辣椒粒,花椒粒等下锅大火炒5分钟,铲到小盆里,加入食盐拌匀即可。冷却后装入玻璃瓶放冰箱冷藏。