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煎芋丝饼用什么粉(芋丝饼是加面粉还是粘米粉)

煎芋丝饼用什么粉(芋丝饼是加面粉还是粘米粉)

更新时间:2024-02-29 00:31:53

煎芋丝饼用什么粉

方法一

步骤/方式一

芋丝饼在烹饪的时候,采用粘米粉会更好吃一些。

选择新鲜的大芋,把它切成芋丝。

步骤/方式二

把芋头丝装入碗中加入虾米,腊肠,油,盐,少许胡椒粉和适量的粘米粉。

步骤/方式三

然后把所有材料搅拌均匀。

步骤/方式四

装盘,再放入蒸锅当中。

步骤/方式五

盖上锅盖,大火蒸煮30分钟左右。

步骤/方式六

最后出锅,切成小块。

步骤/方式七

即可完成,美味的芋丝饼。

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方法二

步骤/方式一

用粘米粉好吃

芋头洗干净去皮

步骤/方式二

用擦丝器擦丝,芋头去皮、清洗,擦丝,过程中需要戴上手套;

步骤/方式三

加入粘米粉、精盐、鸡蛋、少量的食用油拌匀,粘米粉不是糯米粉,粘米粉与芋丝包裹住即可,如果加入粘米粉过多,不易粘连,可以添加少量的清水;

步骤/方式四

电饼铛或平锅预热,涮一层食用油,将芋丝糊摊平,加盖,选择大火或中火,用“薄饼”菜单键;

步骤/方式五

大约两分半钟,可以翻面,用大火煎一煎更香脆,出锅上桌

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