方法一:直接在一定量的开水里放入食用盐和少量白酒,搅拌均匀后,再将黄豆浸泡在调好的水里,浸泡1小时左右,在进行水煮!
方法二:水煮黄豆的过程中加入白酒和食用盐,直至黄豆煮熟!
方法一的效果要比方法二的去腥效果更好一点!