怎样黄豆去腥（去除黄豆的豆腥味的最好办法）

黄豆有一种豆腥味，如在炒黄豆或黄豆芽时，滴几滴酒，再放少许盐，这样豆腥味会少得多。

或者在炒之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

醋。

辣椒。

姜末。

料酒一点。

都可以使用。

都有好的效果。