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砂锅面片怎么做的(北方砂锅面片正宗做法)

砂锅面片怎么做的(北方砂锅面片正宗做法)

更新时间:2024-02-22 06:01:41

砂锅面片怎么做的

食材:面片,葱,香菇,姜,蒜苔,五花肉,

调料:生抽,老抽,盐,蚝油,味精,白糖

制作方法:

1、首先将香葱切一下,香葱切成小丁,再切点姜,再准备两个香菇,将香菇切成香菇片,在切点蒜苔,将蒜苔切成段

2、准备点五花肉,将五花肉切成片

3、锅中倒入油,油热放入肉末煸炒,炒至发白放入葱姜,再放入香菇炒一下

4、在锅中倒入适量生抽,来点老抽上色,然后加入清水,再调一下味,放点蚝油,来一点盐,少量味精,一点白糖

5、将汤汁转到砂锅里面片,烧开之后下入面片,面条煮了三分钟左右差不多了,然后放入蒜苔,在继续煮半分钟就可以了,上面撒点葱花

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