熟醉蟹一般要浸泡24小时。蒸熟的蟹趁热浸泡在放凉的卤汁里,再放入剩下的一半柠檬片,24小时左右就好吃了,冷藏最佳,防止变质
小贴士
1、如果有整包卖的炖肉料也可以,更方便,香料更丰富 2、浸泡一天后没吃完的蟹最好捞出来单独冷藏,以免越泡越嫌咸