新鲜虾虎怎么冷冻保存（虾虎直接冷冻还是煮熟后冷冻）

如果在一两天内吃的话，鲜虾加冰块放在冰箱保鲜内 吃时口感好，如果长期储存，可以把虾放到容器内，加水，水位高于虾，放入冰箱冷冻室 ，吃时用水化开 ，也可以煮熟 ，投凉 ，放入冷冻室 ，但口感不好。

冰箱冷藏法

这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。