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金花菜木耳怎么拌(金花菜凉拌该怎么做)

金花菜木耳怎么拌(金花菜凉拌该怎么做)

更新时间:2024-01-06 22:24:41

金花菜木耳怎么拌

金花菜和木耳都是营养丰富的食材,它们搭配在一起可以制作出美味的凉菜。以下是金花菜木耳的拌法:

材料:

- 金花菜 适量

- 木耳 适量

- 红椒 适量

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 香菜 适量

步骤:

1. 将金花菜洗净,切成小段,焯水至熟烫,捞出沥干水分备用。

2. 将木耳泡软,洗净,切成丝。

3. 将红椒洗净,去籽,切成细丝。

4. 将蒜和生姜切成末。

5. 将食用油倒入碗中,加入蒜末和生姜末,用小火煸炒出香味。

6. 加入木耳丝和红椒丝,煸炒至熟。

7. 加入金花菜段,翻炒均匀。

8. 加入盐、酱油、醋和糖,根据个人口味调整。

9. 翻炒均匀后,关火,撒上香菜叶,拌匀即可食用。

温馨提示:

1. 金花菜和木耳都含有草酸等物质,不宜食用过量,否则可能会影响人体吸收钙质。

2. 在拌菜时,可以根据个人口味适量添加辣椒油或花椒粉等调料,增加口感层次感。

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