原料:甲鱼 (1只)
卤过肉的老汤 (1份)
葱姜蒜 适量
香叶 适量
八角 适量
花椒 适量
白芷 适量
肉蔻 适量
做法:1.准备好所有食材,先将甲鱼充分洗干净,去干净内脏和气管,甲鱼蛋留下,用手顶出尾鳍切干净。
2.烧一锅开水,把洗净的甲鱼烫二三分钟,撕掉外面的砂皮。
3.卤肉的老汤烧开,加入30ML卤水汁,加入姜等调料。
4.放入甲鱼卤煮1个小时,压力锅20分钟。
5.时间到了,取出即可食用。
原料:甲鱼 (1只)
卤过肉的老汤 (1份)
葱姜蒜 适量
香叶 适量
八角 适量
花椒 适量
白芷 适量
肉蔻 适量
做法:1.准备好所有食材,先将甲鱼充分洗干净,去干净内脏和气管,甲鱼蛋留下,用手顶出尾鳍切干净。
2.烧一锅开水,把洗净的甲鱼烫二三分钟,撕掉外面的砂皮。
3.卤肉的老汤烧开,加入30ML卤水汁,加入姜等调料。
4.放入甲鱼卤煮1个小时,压力锅20分钟。
5.时间到了,取出即可食用。