白菜炒馒头的做法（洋白菜炒馒头的家常做法）

材料:白菜，馒头，大葱，大蒜，生抽，老抽，精盐，鸡精，味精，香油。

做法:将白菜对半切开，用手撕成片状备用，馒头切成小块，放在碗中备用，大葱切成葱花，大蒜一头拍碎切成蒜末，锅热，加入少许底油，先将葱花放入锅内炒至金黄色，白菜放入锅内煸炒一分钟，加入生抽五克，老抽三克，精盐三克，鸡精少许，味精少许调味将其翻拌均匀，翻拌均匀后，将切好的馒头，平铺在白菜上，盖上锅盖，开中火焖上二分钟后撒上蒜末，淋上少许香油翻拌均匀即可出锅。