新鲜银鱼回家后怎么保存（新鲜银鱼冷冻保存需要放盐水么）

新鲜银鱼买回来家后最好是当天就进行食用，如果要保存的话就要放在冷冻室，用保鲜膜包好分类存储。如果要食用了可以取出来放少许盐和白醋，再加四十度左右的温水侵泡几分钟，这样肉质很容易软化 而且营养又不流失。银鱼富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素b等成分