青椒炒芹菜怎么做（素炒芹菜青椒家常做法）

主料：

芹菜250g

辅料：

油少许

盐少许

鸡精少许

葱花少许

青椒3个

做法：

1. 芹菜摘好洗净切成长条，青椒切丝。

2. 沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。

3. 捞出撒入少许盐腌制。

4. 葱花爆香放入芹菜，青椒，大火爆炒，期间放少许盐，少许鸡精，再翻炒一会儿出锅