大蒜辛辣，吃过后会有气味，大蒜也具有杀菌消毒、健脾开胃的功效，是家庭常用的调味料，做菜总会加入许多大蒜。
在鱼的喂养饲料中也会有蒜香型饵料，除了如鲤鱼、鲫鱼、草鱼外，鲢鱼和鳙鱼也都很喜欢这个味型的饵料。这个味道不仅很对它们的胃口，还可以缓解天气太过炎热时的胃口不好问题，对鱼的肠胃也有消炎杀菌作用，所以夏天时鱼通常很喜欢。介绍几款用蒜来做的饵料的方法：
一、直接使用的蒜片
这种方法使用起来非常简便，只需大蒜一头，剥掉蒜皮，再根据所钓鱼口的大小，用小刀把蒜切成小块装到鱼钩上直接下水就行，蒜的辛辣在水中得到稀释，顺着水散发开的只是蒜的醇香味。
这款香味很受淡水中体型比较大的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等的喜欢。用这款饵料还有一个好处，在钓浅水区时不怕小鱼来闹窝，小鱼多喜欢腥香味浓郁蛋白质含量高的饵料，用大蒜这款素饵对付它们绝对管用，饵料下水后不会再闹窝。
二、糖蒜饵料
对糖蒜我们同样不陌生，是经常出现在餐桌上的开胃小菜。用糖蒜制作饵料的方法也比较简单，家里有自制的糖蒜可以直接使用，如果没有可以到超市购买。糖蒜经过泡制把蒜自身的辛辣去除，又增添了糖的甜味和醋的酸味，会更受鱼的喜欢。
制作方法拿适量的糖蒜去掉蒜皮后，用刀把蒜瓣剁碎直接加到钓鱼所要使用的饵料中当诱饵使用。用来做钓饵时使用方法也很简单，根据所钓鱼口的大小来把糖蒜切成适合的小颗粒，直接挂在鱼钩上使用。
三、蒜泥饵料
大蒜捣成泥来配置饵料，有两种配置方法：
（1）把几瓣大蒜捣成泥，此方法意在获得更多的蒜汁，当然也可以在蒜泥中添加少量的水，用来冲淡大蒜的辛辣。然后就可以连蒜泥带水倒入要使用的饵料中，最好提前一天制作，配置完放入密封的塑料袋中发酵一夜，到第二天蒜香味更浓，入水的效果更好。
（2）选用大蒜一斤，剥去外皮，放到蒜臼中或者使用其他工具捣成泥，再小心装到密封严实的瓶子中，如果没有瓶子可以选用塑料袋，为保证其密封性最好多包几层，然后放到太阳下暴晒，经过晒制的大蒜会少了辛辣，直接加到准备使用的饵料中即可，加一些蒜泥后饵料的诱惑力更足。
四、大蒜药酒
所要用的材料包括曲香酒一瓶、平时泡药酒常用的中药大黄、丁香、茴香、花椒、山奈等少量，大蒜两三头，这些配料都不用太多，不然味道会盖过酒本身的香味外，口感也会充满中药的苦味，制作出来的饵料鱼不太喜欢。把大块的中药处理成小块，比较小的不用管，大蒜去皮之后加酒泡制半个月，蒜酒香味浓郁。
配置饵料时可以选用饼粉、面粉、玉米粉，其比例为5：1：2，选用一斤饼粉时可添加二两的面粉和四两的玉米粉，把这些材料搅拌均匀，再放到铁锅内小火慢炒，炒出香味为止。注意炒的时候火不要过大，不然会有糊味，小火慢炒出的香味更浓，再加入一两酒香夹杂蒜香的药酒仔细拌匀，钓鱼时当诱饵使用效果就很好。
当然在添加蒜酒时不用拘泥于配方比例，可以根据当时的天气、温度等来决定，温度较低、风力较小时可以酌情添加蒜酒的使用量，让饵料的在水中散发的速度更快，范围更广，以引更多鱼进窝。
