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寿喜锅调味汁加水比例(大逸昌寿喜锅调味汁加水比例)

寿喜锅调味汁加水比例(大逸昌寿喜锅调味汁加水比例)

更新时间:2024-01-22 13:07:27

寿喜锅调味汁加水比例

比例为1:1,所需食材: 黄油20克 ,大葱白3段 ,紫洋葱1/2个 ,老豆腐200克, 肥牛片300克,胡萝卜1根,金针菇100克,香菇6朵,娃娃菜1棵,茼蒿200克,无菌蛋1个 。

调味汁:生抽4大勺,味淋3大勺,糖3勺, 清水1大勺 。

制作步骤:

1.准备所需食材,分别清洗干净,可以按照个人喜好选择食材。

2.茼蒿、娃娃菜从中间切开,洋葱、豆腐切块状,香菇、胡萝卜刻出花纹增加美感。

 3.准备一个小碗加入生抽、味淋、糖和清水,搅拌均匀成调味汁。

4.锅中放入10克黄油小火融化,把豆腐块和葱白段煎至表面呈焦黄色盛出。

5.融化剩余黄油,将肥牛片煎至变色盛出。

  6.取一个适量大小的锅,先将蔬菜摆放进去。

7.接着放入豆腐块、葱白段和煎好的肥牛片。

8.淋入调好的酱汁,将锅坐到炉上开小火煮制,待蔬菜煮软后就可以食用了。

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