40元一斤的熟牛肉是什么肉（熟牛肉40块一斤是纯牛肉吗）

40元一斤的牛肉的话，应该不是正宗的牛牛肉，因为我那天去市场的话，生牛肉的话，一斤都在50块钱左右，然后生牛肉煮熟牛肉的话，一斤才能主七两，那40块钱的牛肉肯定不是这半斤的牛肉，要么就是一些牛碎压起来的牛肉，要么就是嗯那种那种牦牛肉不？

那种牦牛肉不是正宗的串牛肉