如何较容易的去除黑鱼表面那层皮（黑鱼怎么洗才能去掉粘液）

用开水烫一下，不要用开水浇，大约90度的水准备一盆，杀鱼放血去内脏后扔进去，表层粘膜呈白色后捞出来，去鳞很容易。