食用明胶是什么材料做的（食用明胶的危害）

食用明胶是用猪、牛、羊等动物的骨和皮制作而成的。 食用明胶（Gelatin）是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。