食用明胶主要是用什么制做（食用明胶配方及使用方法）

食用明胶的主要原料是蛋白质。明胶也称为是动物胶。由动物的皮、骨及制革业废料等制造而成，市场上常见的明胶多以牛皮牛骨或猪皮为原料制备。