红烧桂鱼家常做法 正宗红烧桂鱼怎么做（红烧桂鱼的家常做法简单窍门视频）

食材:桂鱼1条，酱油 1勺，糖 ，100克，盐 100克，甜椒1个，葱 1根，小辣椒 1个，蒜 1瓣，黄酒 100克。

步骤1

桂鱼洗净，肚里塞上少量辣椒和蒜瓣。背切缝，缝里撒盐腌制10分钟。

步骤 2

甜椒洗净切条状

步骤 3

蒜瓣，小辣椒，生姜准备

步骤4

1.油锅热，放入配料，放入鱼煎一分钟。2.倒入黄酒，加入少量水，焖锅10分钟。3.倒入酱油和甜椒，焖锅10分钟。

4.倒入盐，糖和小葱，焖锅1分钟。

5.出锅