烤过的香蕉可去除寒性,有温胃的功效。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取;烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉,可促进肠内菲德氏菌的增加,增强排便能力;烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果,烤香蕉还富含食物纤维,对减肥有效。