《吕氏春秋》：“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗” 为今燕山山脉所产的板栗，有“干果之王”的美称，栗子又名板栗、栗果、木巽子、木奄子、栗果、大栗。冬令 佳果。 板栗中含有的营养含量可以说是非常高的，尤其是其中的淀粉含量非常的丰富，除此之外还含有很多的胡萝卜素和很多蛋白质成分，以及很多的无机盐，此外还有不少的核黄素和尼克酸，
关于栗子的别名，有叫毛栗的，也有叫做板栗。板栗是我国比较著名的一种坚果， 板栗的产量在我国是非常高的，在世界都是排在前列的。板栗的营养非常的丰富，而且吃起来的肉质非常的细腻香甜，所以一直以来都深受人们的嘉奖，很多的年轻人都非常爱吃板栗，经常把板栗作为休闲的食品来吃。
