西红柿菠菜面做法（西红柿菠菜面最正宗的做法）

1 不粘锅里倒少许油，转一转，使油均匀涂满整个锅底，关小火，打入一个鸡蛋，表面上撒些盐，小火煎至蛋黄凝固。

2 锅中水开后下入用菠菜汁和好的面条，煮到面条熟了，盛出。

3 油锅中爆香葱蒜。

4 倒入切碎的西红柿，翻炒1分钟。

5 加入盐，熬至西红柿出汁。

6 加入生抽。

7 关火，加入味精。