香芋油糍是一道以香芋为主要材料制作的传统中式甜品。以下是香芋油糍的一般做法：
材料：
- 香芋：500克
- 糯米粉：200克
- 红糖：100克
- 白芝麻：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将香芋洗净剥皮，切成小块。将香芋放入蒸锅中蒸熟，直到变软。
2. 将蒸熟的香芋捣成泥状，可以使用搅拌器或者擀面杖压碎。
3. 将捣碎的香芋加入糯米粉中，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。
4. 将面团分成小块，每块面团约10克左右。
5. 将每块面团压成扁圆形，然后包入红糖馅料。
6. 将包好馅料的面团搓圆，然后滚上一层白芝麻。
7. 在蒸锅中铺上蒸笼纱布，将香芋油糍放在上面，用中火蒸约15至20分钟，直到熟透。
8. 蒸熟的香芋油糍取出，刷上一层食用油，以防止粘连。
现在，您可以品尝您自制的香芋油糍了！
