柿子皮泡水是酸性还是碱性（晒干的柿子皮泡水喝好还是干吃好）

柿子皮泡水是酸性的。由于柿子皮本身含有较多的有机酸和单宁等物质，这些物质在泡水过程中会释放出来，使得水呈酸性。