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泥鳅汤的做法(泥鳅煲汤放什么药材好)

泥鳅汤的做法(泥鳅煲汤放什么药材好)

更新时间:2024-01-17 02:15:26

泥鳅汤的做法

  材料:泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。

  做法:山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后洗净,放入沸水中氽烫,3分钟后捞出沥干。锅内加油烧热,加入蒜头、京葱、姜片煸炒。出香后,再倒入泥鳅翻炒至变色。加入山药和水,大火煮沸10分钟,再改用小火继续煲煮30分钟。待汤浓时,加盐调味即成。

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