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怎样腌制咸菜菜花(菜花腌干咸菜正宗做法)

怎样腌制咸菜菜花(菜花腌干咸菜正宗做法)

更新时间:2024-03-02 05:15:54

怎样腌制咸菜菜花

步骤:

1.把食材都洗净,沥净水分,晾一下,晾干食材的表面水分,这样做出的咸菜不易变质。

2.把卷心菜切成丝。

3.把胡萝卜切成丝,芹菜切成小段,尖椒去蒂,切成丝。

4.把切好的卷心菜丝,尖椒丝,胡萝卜丝和芹菜段,一起放入盆内,拌匀,撒上盐,盐量稍多一些,这样咸菜不易变质,翻拌均匀,腌制一夜,把食材腌制变软,第二天就可以吃了。

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