食材
鱿鱼 500g 、 干辣椒 适量 、 大蒜 2瓣 、 姜 适量 、 豆瓣 适量 、 花椒 适量 、 小米辣 适量 、 青辣椒 适量 、 海鲜酱油 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 芡粉 适量 、 料酒 适量 、 色拉油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
把鱿鱼洗干净放入锅里适量水，料酒，姜煮到鱿鱼微卷捞出切断备用。
步骤2/4
锅热倒入油，起烟倒入姜，大蒜，干辣椒，花椒，关小火炸香注意别胡了倒入小米辣青椒开大火爆炒。
步骤3/4
炒死了辣椒倒入鱿鱼，接着放豆瓣翻炒，沟芡，放适量盐巴，继续炒。
最后一步
最后放海鲜酱油，味精，起锅，美味的爆炒鱿鱼就做好了，连辣椒都吃得干干净净
