当前位置:首页>维修大全>综合>

糖块做法(大型糖块的做法及配方)

糖块做法(大型糖块的做法及配方)

更新时间:2024-01-17 06:55:05

糖块做法

1.首先要做好焦糖糖浆,调节好温度和比例,再加入天然食品香精。

2.糖浆需要不断的搅拌。

3.往糖液里加适当比例的香精

4.将熬制好的糖浆倒出

5.做好的糖浆会被倒入模具中,放冰箱冷藏,待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型

6.糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。

7.把着香精颜色的冷却糖浆剪下来。

10.大块儿的焦糖糖浆被挂在钩子上,拉住糖浆的一端用力拉、扯、扭,使得糖浆可以充分均匀的氧化。

12.拉长。再冷却

13.切块即可

更多栏目